طرز تهیه دیگ هات کاد

طرز تهیه دیگ هات کاد

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت عمدتاً بر روی غذا، سلامت و تندرستی و دستور العمل های زمستانی متمرکز شده است. در این میان، دیگ هات کاد به دلیل تغذیه غنی و طعم لذیذش به یک انتخاب محبوب در بین بسیاری از فود بلاگرها و خانم های خانه دار تبدیل شده است. امروز به طور مفصل نحوه ساخت دیگ کاد را معرفی می کنیم و داده ها و پیشنهادات مربوطه را پیوست می کنیم.

1. آماده سازی مواد برای هات پات ماهی

برای تهیه هات دیگ کاد ابتدا باید ماهی تازه و چند مخلف تهیه کنید. در اینجا لیست دقیق مواد تشکیل دهنده وجود دارد:

2. مراحل تهیه هات دیگ کاد

1.کد پردازش: ماهی ماهی را بشویید، استخوان ها را جدا کنید و به اندازه لقمه برش دهید. آن را با کمی شراب پخت و پز و نمک به مدت 10 دقیقه خوابانده کنید تا بوی ماهی گرفته شود و طراوت آن بیشتر شود.

2.غذاهای جانبی را آماده کنید: توفو را به صورت مکعبی برش دهید، کلم را تکه تکه کنید، قارچ انوکی و قارچ شیتاکه را بشویید و کنار بگذارید. پیاز، زنجبیل و سیر را ریز خرد کرده یا خلال کنید.

3.پایه سرخ شده: کمی روغن به قابلمه اضافه کنید، پیاز، زنجبیل و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، سپس مواد پایه قابلمه داغ را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.

4.سهام اضافه کنید: در آب یا آبگوشت بریزید، روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و 10 دقیقه بجوشانید تا طعم مواد پایه کاملا با سوپ مخلوط شود.

5.غذاهای جانبی را اضافه کنید: کلم، توفو، قارچ انوکی و قارچ شیتاکه را به ترتیب اضافه کنید و بپزید تا پخته شود.

6.کد اضافه کنید: در آخر تکه های ماهی را اضافه کنید و 3-5 دقیقه تفت دهید تا ماهی سفید شود. از پختن طولانی مدت و تأثیر گذاشتن بر طعم خودداری کنید.

3. ارزش غذایی دیگ داغ ماهی کاد

هات پات ماهی کاد نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی است. در زیر لیستی از مواد مغذی اصلی ماهی کاد آمده است:

4. نکاتی برای کاد داغ

1.ماهی تازه را انتخاب کنید: ماهی کاد تازه دارای گوشت سفت، رنگ سفید و بدون بوی خاصی است. اگر از ماهی منجمد استفاده می کنید، آن را از قبل یخ زدایی کنید.

2.گرما را کنترل کنید: گوشت ماهی لطیف است و نباید زیاد پخته شود وگرنه به راحتی از هم می پاشد.

3.با سس دیپینگ سرو کنید: سس های دیپینگ را می توان بنا به ذائقه شخصی تهیه کرد مانند سیر ریز شده، گشنیز، سس سویا، روغن چیلی و ....

4.مخلفات متنوع: علاوه بر مخلفات فوق، می توانید ورمیشل، رب میگو و ... را نیز اضافه کنید تا طعم آن بیشتر شود.

هات پات کاد یک غذای خوشمزه و مناسب برای زمستان است. این نه تنها شما را گرم می کند، بلکه تغذیه غنی را نیز برای شما فراهم می کند. امیدوارم این مقاله به شما کمک کند تا به راحتی هات پات ماهی کاد را در خانه درست کنید!