چگونه نان های بخارپز درست کنیم

چگونه نان های بخارپز درست کنیم

یومو یک غذای سنتی نودل است که در قسمت بیرونی ترد است و از داخل آن لطیف است. این معطر است و عمیقاً مورد علاقه مردم است. در 10 روز گذشته ، روش تهیه نان های بخارپز شده باعث بحث گسترده در رسانه های اجتماعی و انجمن های غذایی شده است. در این مقاله مباحث داغ و محتوای داغ در اینترنت ترکیب شده است تا مراحل تهیه نان های سرخ شده را با جزئیات معرفی کنید و داده های ساختاری را برای کمک به شما در تسلط به راحتی در این ظرافت فراهم کنید.

1. مواد برای تهیه نان های بخارپز

2. مراحل ساخت نان های روغن

1رشته فرنگی: آرد ، مخمر و نمک را به طور مساوی مخلوط کنید ، به آرامی آب گرم اضافه کنید و در حالی که اضافه می کنید تا یک خمیر صاف ایجاد شود ، هم بزنید. با یک پارچه مرطوب بپوشانید و بگذارید حدود 1 ساعت بلند شود ، تا زمانی که خمیر از نظر حجم دو برابر شود.

2خمیر را خم کنید: خمیر اثبات شده را بیرون بیاورید ، آن را خمیر کنید تا خمیر را خنثی کنید و آن را به بخش های کوچکی از اندازه حتی ، هر کدام حدود 50 گرم تقسیم کنید.

3خمیر را بیرون بکشید: مقدار کمی مصرف کنید و آن را به شکل پنکیک با یک پین نورد ، با ضخامت حدود 3 میلی متر بچرخانید. یک لایه روغن پخت و پز را به طور مساوی روی خمیر پخش کنید ، سپس با کمی نمک و پیاز سبز خرد شده (اختیاری) بپاشید.

4تاشو: خمیر را از یک انتها بچرخانید تا یک نوار بلند شکل بگیرد ، سپس آن را به شکل گرد بچرخانید و با دستان خود را به آرامی صاف کنید. دوباره از پین نورد استفاده کنید تا آن را درون یک پنکیک نازک ، در حدود 5 میلی متر ضخامت قرار دهید.

5سرخ شده: یک ماهیتابه را گرم کنید ، مقدار کمی روغن پخت و پز بریزید ، خمیر نورد را درون تابه قرار دهید ، روی حرارت متوسط ​​و متوسط ​​سرخ کنید تا هر دو طرف قهوه ای طلایی باشند و سطح آن ترد شود.

3 بحث در مورد موضوعات داغ در اینترنت و مربوط به نان های بخارپز

4. نکاتی برای نان های بخارپز

1تصحیح خمیر: زمان اثبات نباید خیلی طولانی باشد ، در غیر این صورت خمیر خیلی نرم خواهد بود و بر طعم و مزه تأثیر می گذارد.

2دمای: گرما نباید خیلی زیاد باشد تا از سوختگی های خارجی و سوختگی داخلی جلوگیری شود. سرخ کردن آهسته روی گرمای متوسط ​​کم اهمیت است.

3روش ذخیره سازی: نان های سرخ شده به بهترین وجه پخته شده و بلافاصله خورده می شوند. اگر نیاز به ذخیره آنها دارید ، می توانید آنها را در یخچال قرار دهید و قبل از غذا آنها را در یک تابه دوباره گرم کنید.

4طعم های نوآورانه: علاوه بر پیاز و نمک سبز خرد شده سنتی ، همچنین می توانید برای اضافه کردن طعم ، چاشنی هایی مانند کنجد و پودر پنج ادویه را اضافه کنید.

5. خلاصه

به عنوان یک غذای سنتی رشته فرنگی ، نان های بخارپز ساده و غنی از طعم و مزه هستند و باعث می شود آنها برای صبحانه یا میان وعده مناسب باشند. از طریق داده های ساخت یافته و مراحل دقیق در این مقاله ، من معتقدم که شما روش تهیه نان های سرخ شده را تسلط داده اید. چرا آن را امتحان نکنید و از لذت بردن از تهیه نان های بخارپز خانگی لذت ببرید!